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山水文史哲博客

噍类大地主人身。实事求是即修行。享尽天年成道德。自然规律是圣经。

 
 
 

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【转载】婆婆的秘方-香辣牛肉酱  

2013-10-26 18:46:01|  分类: 饮食男女 |  标签: |举报 |字号 订阅

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婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

其实这个方子是婆婆帮我向别人讨来的,那天在婆婆家吃饭,婆婆拿来一小瓶辣椒酱,喋喋不休的说它有多好吃,本来我是不爱吃辣的,经不起婆婆的推荐尝了尝。不得了,这一吃让我的确爱上了它,接连几日来一直对它念念不忘。我央求婆婆去讨来了秘方,昨天去买来了配料,今天下午开始一心一意的熬制我的牛肉辣酱。
锵锵锵!锵锵锵锵!奶茶牌牛肉辣酱隆重登场~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

先将原方子曾上:这是方子原主人写的,俺给拍了下来省的再写了婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

下面是准备的主要用料:牛肉丁、花生碎、西红柿丁、老兵泡椒(原方子上说的要将辣椒搅碎我嫌麻烦,买了现成的泡椒,泡椒本身就是咸的,所以盐可以不放或少放。放泡椒前先把里面的汤控出)甜面酱、蒜末、

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

按方子上的步骤开始熬制:

1、油热后放入辣椒碎、依次放入西红柿丁、甜面酱(小袋)一袋半、熟牛健丁、盐6两(泡椒就不用放盐了)糖半斤、熟花生碎一斤、蒜末半斤、味精适量、熬熟至浓稠。

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 就是这个味婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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熬了一大锅呢,可装进去这大家伙还是没吃饱婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记俺这罐子够强大吧。

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

为了这俩瓶子,蜂蜜水喝了一肚子,黄桃吃了半瓶子(素素同志、咖啡同志听到广播以后马上来到大队领辣椒酱)还有哪位朋友需要尽管来拿啊婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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