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山水文史哲博客

噍类大地主人身。实事求是即修行。享尽天年成道德。自然规律是圣经。

 
 
 

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【随拍】贵州土特产印象之贵州土猪肉产品  

2013-01-21 15:58:10|  分类: 本博原摄新三百( |  标签: |举报 |字号 订阅

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【随拍】贵州土特产印象之贵州土猪肉产品 - 主族天奴 - 诗文书画影视音博客
 
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【随拍】贵州土特产印象之贵州土猪肉产品 - 主族天奴 - 诗文书画影视音博客
2013年1月20日于贵阳市贵州土猪市北店都买土猪肉(包括猪腿和排骨等)制品随拍。
又附录:
“纯土猪”40块一斤
http://www.gog.com.cn 11-09-20 08:17 金黔在线-贵州都市报
【随拍】贵州土特产印象之贵州土猪肉产品 - 主族天奴 - 诗文书画影视音博客

“纯土猪”40块一斤

店主称猪是野外放养,消费者对其营养价值表示怀疑

  金黔在线讯 昨日上午,在金阳世纪城附近一农贸市场里,一家号称“阿氏土猪”的专卖店前人头涌动。原来,市民们正在“围观”店铺里出售的“天价猪肉”。店铺的老板称,猪肉之所以卖30—40块钱一斤,是因为这猪完全是放养且吃野菜长大的,肉味甚至比野猪肉还香,所以才会卖得这么贵。

  昨日中午12点过,记者在金阳世纪城附近一农贸市场里看到,这家“阿氏土猪”的专卖店与其他肉摊店截然不同,一个类似草棚屋的门头上挂有一副匾,匾上刻着的“阿氏土猪”四个大字格外显眼,其两旁立有两个展架和一些宣传单。

  “一斤肉竟卖到30—40块钱,真贵。”在店铺门前,众多消费者议论着。不少消费者认为,在价格上,和相邻普通肉摊上的18元左右的猪肉相比,贵出大约一倍多。但这猪真的是完全放养的吗?如果真是放养的也能接受。“少吃一斤肉,尝尝这味道也不错。”

  除此之外,也有消费者表示,尽管这个店的宣传方式比较诱人,但在消费时还是得考虑考虑,毕竟,猪肉到底含有多大的营养价值和多好的口感,还得要品尝之后才知道。

  然而,面对围观消费者的质疑,店铺老板王某不以为然。他说,他卖的猪肉之所以这么贵,是因为这些猪是在云南省某山区的山村里放养的纯土猪,两年才长到五、六十公斤,而圈养的猪最多一年就可以出售。最明显的区别是,放养的土猪肉质紧密,肉味浓香,非圈养的猪肉可比,甚至比野猪肉还香。“我们一直提倡市民们少吃一斤肉,宁愿吃好肉的生活理念。”王某说。

  事后,对于“天价猪肉”是否含有极高的营养价值?记者采访了贵阳市农委畜牧站的工作人员。该工作人员表示,如果真的是野外放养的猪,相对农户圈养的猪,在某种程度上来说肯定具有一定的优势。首先,其活动范围较大,运动机能好,肌肉相对要发达;其次,吃的东西都是野生的,长的肉也相对要紧一些,就如野猪一样,长的几乎都是瘦肉。所以,放养的猪其肉质、口感都比圈养的要好很多。

  96677报料:朱先生

作者:本报记者 田儒森 实习生 王竹青 编辑:李茂
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